芒种才过，杭州人已经开始订榨菜鲜肉月饼了？真的，8元一个有人订

芒种才过(guò)，中秋尚远，潮新闻记者发现，部分杭州人在订榨菜(zhàcài)鲜肉月饼。 潮新闻此前报道过，要(yào)想吃到友好饭店的榨菜鲜肉月饼，一定要趁早，这是杭州老饕们心照不宣的秘密(mìmì)。 “小姐姐，朋友说你这里可以买到榨菜鲜肉月饼(yuèbǐng)了？”今日(rì)（6月7日），记者经人推荐赶到杭州友好饭店。 潮新闻记者(xīnwénjìzhě) 章卉 摄 “是(shì)的，今年我们酒店大批量做榨菜鲜肉月饼还(hái)没开始。有客人咨询，想吃我们家的榨菜月饼，我们就会做，就是需要提前两天订，12个起订(qǐdìng)，因为师傅要提前备料。”友好饭店(fàndiàn)的曾献恩正在给客人打包面包。 潮新闻记者 章卉(zhānghuì) 摄 她说，面包也是师傅每天手工现做的，每天上午11点出炉。爱好甜口(tiánkǒu)的会喜欢豆沙包。和榨菜鲜肉月饼一样(yīyàng)，8块钱一个。 “两头乌(wū)五花肉肥瘦(féishòu)相间，加以涪陵榨菜中和油脂，以求口感紧实。40克的(de)酥皮配40克的肉馅，味道(wèidào)刚刚好。”友好饭店行政总厨张守双对自己精心研制的独门秘方颇为自得，“饼皮层次分明，趁热咬下去酥得直掉渣，内里肉馅咸香中带着淡淡的甜，鲜美多汁。” 8元钱一个的榨菜(zhàcài)月饼长啥样？ “今天没有客人(kèrén)预定，明天、下周一都有人排队在等了。”小曾翻出手机里的照片给记者(jìzhě)看每年夏末秋初卖得很俏的友好榨菜月饼。 “是的，去年榨菜鲜肉月饼是7月10号开始上市的。今年早，上周(shàngzhōu)开炉的。以往我们只有中秋节前做榨菜月饼，每天三四百个的量，有些客人订不到。今年很多客人来问可不可以(kěbùkěyǐ)订。我们酒店为了满足客人的这个需求，只要提前预订，达到起订数量，就可以尝鲜了。”友好饭店(fàndiàn)餐饮部王振宇经理说(shuō)，目前基本都(dōu)是老客。 潮(cháo)新闻记者 章卉 摄 同样在杭州很受欢迎的“九月生活”榨菜(zhàcài)月饼有没有开始卖？记者也去看(kàn)了。 位于西湖文化广场的一家门店里，鲜肉、鲜肉笋丁及(sǔndīngjí)黑猪肉三种榨菜鲜肉月饼都(dōu)有，量也充足。 潮新闻记者 章卉(zhānghuì) 摄 “不是你们想吃嘛，那我们(wǒmen)就安排！”女店员笑嘻嘻地说，杭州人很爱榨菜月饼的，因此各家门店会常年(chángnián)供应。